Tradicionalmente hemos relacionado el consumo de lácteos con la prevención de la osteoporosis. Sin embargo existen otras formas de incrementar la ingesta de calcio. En países en los que no se consume leche de forma tradicional, aparecen índices muy bajos de osteoporosis. Este hecho debería hacernos replantear la relación lácteos-prevención osteoporosis. Resulta además paradójico que haya un elevado